Tous les produits sont cuisinés sur place et répondent aux exigences et aux normes en vigueur pour garantir l'équilibre et la qualité nutritionnels des repas.
De plus, conformément à la loi EGALIM, un repas végétarien est proposé chaque semaine en veillant aux apports nutritionnels nécessaires à chaque enfant.
Le service est géré par le Conseil régional et assuré par la mairie via la carte Zou.
Les élèves du RPI domiciliés à Murs bénéficient de la gratuité de ce service : la commune rembourse en effet aux familles les frais d'achat de cette carte.
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